Aprenda a fazer Compota de Castanha

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Veja aqui como fazer uma deliciosa compota de castanha. É muito simples de fazer.

Ingredientes:

  • 1 vagem de baunilha;
  • 500g castanhas inteiras;
  • 125g açúcar;
  • 125g açúcar mascavado;
  • 125g água.

Como fazer:

  1. Comece por mergulhar as castanhas em água durante 10 minutos.
  2. Depois, deve fazer um corte em cada uma das castanhas.
  3. Posteriormente, deve levar as castanhas a cozer durante 20 minutos.
  4. Em seguida, deve retirar as castanhas da água.
  5. Depois, deve retirar a casca e a pele por completo.
  6. Em seguida, deve colocar as castanhas num tacho.
  7. Posteriormente, deve adicionar o açúcar normal e o açúcar mascavado.
  8. Acrescente a água e as sementes da baunilha.
  9. Depois, deve levar o tacho ao lume médio, deixando assim durante 15 minutos.
  10. Misture tudo.
  11. Em seguida, deve levar novamente ao lume, desta vez por mais 5 minutos.
  12. Desta forma, irá obter um creme suave, homogéneo e saboroso.
  13. Finalmente, deve colocar o creme preparado num frasco devidamente esterilizado.
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