Se nunca provou esta receita tão conhecida de bacalhau, então não sabe o que está a perder! Surpreenda os seus familiares e amigos com este prato tão delicioso!
Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 kg de batatas
- 2 folhas de louro
- 5 cebolinhas
- 4 postas de bacalhau demolhado
- 2 pimentos (vermelho e verde)
- 2 dentes de alho
- 2 dl de azeite
- 1 colher de chá de vinagre
- sal
Preparação:
- Coza as batatas com casca juntamente com o louro, as cebolinhas cortadas ao meio e temperadas com sal.
- Coloque numa assadeira e pressione-as um pouco para abrirem.
- Logo depois, disponha o bacalhau por cima do preparado das batatas.
- Corte os pimentos as tiras e disponha na assadeira, á volta do peixe.
- Corte ainda os alhos ao meio e adicione-os ao preparado anterior.
- Tempere e regue com azeite.
- Depois de tudo preparado e disposto uniformemente na assadeira, leve ao forno durante 30 minutos a uma temperatura de 220 graus.
- No momento de servir salpique com vinagre.
Bom apetite
Fonte: https://www.saborintenso.com
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