Bacalhau com camarão e bechamel gratinado! Fica maravilhoso!

Surpreenda toda a família com este prato maravilhoso de bacalhau com camarão e bechamel gratinado! O resultado é divinal, e todos vão querer repetir, isso pode ter a certeza.

Ingredientes:

• 4 chavenas (chá) de bechamel
• 500 g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 500 g de camarão limpo sem rabo
• 500 g de batata
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Cebola a gosto
• Alho a gosto
• Azeite a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Bechamel:

• 1 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de Maizena
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola cebola picada
• Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto

Modo de preparação:

Bechamel:

• Refogue a cebola com azeite sem dourar numa panela, coloque meio litro de leite e uma colher (sopa) de manteiga, misture e aguarde.
• Separadamente, bata a outra metade do leite com duas colheres (sopa) de farinha de trigo depois, junte ao restante que está, reservado, leve ao fogo, deixe o molho ferver até adquirir uma consistência mais grossa e tempere-o com sal, pimenta e noz moscada.

Bacalhau:

• Descasque as batatas e corte-as em rodelas, tipo batatas-fritas de pacote, refogue o bacalhau na frigideira com alho e cebola, e grelhe os camarões à parte.
• Pegue um recipiente e forre o fundo com molho branco, em seguida, faça uma camada de batata, uma com bacalhau e outra com os camarões, repita até chegar à altura do recipiente (mínimo de duas vezes).
• Finalize a última camada com batata, um pouco de molho branco e queijo parmesão ralado grosso para gratinar.
• Coloque no forno a 200° por 30 minutos antes de servir.

Bom apetite!

Partilha com as tuas amigas:

Outras Dicas:

Comentários: