Faça estas deliciosas bolachas de aveia em casa, são tão saborosas.
Ingredientes:
- 200 g de manteiga sem sal amolecida
- 150 g de açúcar amarelo ou mascavado
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 150 g de farinha integral
- 1 pitada de sal fino
- 80 g de flocos de aveia
- 100 g de pepitas de chocolate ou chocolate partido em pequenos pedaços
Como fazer:
- Mexer a manteiga amolecida com o açúcar, depois juntar os ovos inteiros e a baunilha e bater mais um pouco.
- juntar a farinha com o sal, mexer novamente e finalmente juntar a aveia e as pepitas de chocolate.
- Num tabuleiro forrado com papel vegetal, deitar um pouco de cada vez com uma colher de sopa e dar o formato redondo de bolacha.
- Cozer durante 12-15 minutos.
- Deixar arrefecer e descolar do papel.
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