Depois de experimentar estes bolinhos de maçã não vai querer outra coisa.
Ficam deliciosos!
Ingredientes:
- 1 Limão (sumo e raspa)
- 2 Maças Pequenas
- 2 Ovos
- 4 colheres de sopa de Açúcar
- 4 colheres de sopa de Leite
- 6 colheres de sopa de Farinha
- 1 colher de sobremesa de Fermento em Pó
- Açúcar em Pó q.b.
- Canela em Pó q.b.
Procedimentos:
- Pré-aquecer o forno a 180 ºC;
- Separar as gemas das claras;
- Bater as gemas com o sumo, raspa de um limão e o açúcar;
- Peneirar a farinha e o fermento diretamente para o conteúdo anterior. Intercalando com o leite. Mexer bem;
- Descascar as maças e partir em pedaços pequenos e finos. Adicionar a massa anterior;
- Bater as claras em castelo e adicionar a preparação anterior levemente. Incorporar bem toda a massa;
- Em pequenas formas colocar forminhas de papel frisado e distribuir duas colheres de sopa por cada forma (Esta receita dá para 12 formas);
- Levar ao forno por 15 a 20 minutos;
- Se desejar, polvilhar com açúcar e canela em pó;
Fonte: http://vidafeliz-m.blogspot.pt
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