Já conhece o delicioso bolo de banana? Esta fruta é uma excelente aliada para fazer boas receitas.
Mas não se engane, o bolo de banana, apesar de não parecer, é muito saudável e dietético.
Esta receita não precisa de farinha, açúcar e nem de leite.
Ingredientes
- 4 Bananas maduras
- ½ chávena/xícara de óleo
- 4 ovos
- 4 chávenas/xícaras de passas
- 2 chávenas/xícaras de flocos de aveia
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Canela a gosto
Preparação
- Primeiro, bata as bananas, os ovos e o óleo no liquidificador até que se torne uma mistura homogénea e densa, à qual também deve adicionar as passas.
- Continue a mexer tudo muito bem.
- Continuando a misturar, adicione aveia, canela e fermento à mistura homogénea por último.
- Em seguida, coloque a massa numa panela previamente untada com manteiga e aveia.
- Leve ao forno a 180º C por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno e deixe descansar até que esteja em temperatura ambiente.
Bom apetite!
Caso queira ver toda a preparação em vídeo:
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