Bolo de Iogurte e laranja XL – Fofinho e bom demais

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Este bolo fica fofinho como uma nuvem, fica muito bom, e é fácil de fazer.

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 2 iogurtes naturais sem açúcar
  • 4 copos (medida do iogurte) de açúcar
  • 2 laranjas (raspa e sumo)
  • 6 copos (medida do iogurte) de farinha de trigo com fermento
  • 1 copo (medida do iogurte) de óleo
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Preparação:

  • Pré aqueça o forno a 170ºC.
  • Unte com manteiga uma forma grande e polvilhe com farinha.
  • Numa batedeira, bata os ovos, acrescente os iogurtes, seguidos do açúcar, do sumo e raspa das laranjas, da farinha e por fim o óleo.
  • Verta o preparado na forma e leve ao forno a cozer aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está cozido.
  • Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Adaptado de: temperosdaiza.blogspot.com

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