Bolo de Laranja Extra Fofo

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Esta receita é muito fácil e leva pouco tempo a fazer. Fica uma delícia e extremamente fofinho. todos vão adorar certamente.

Ingredientes

  • 1 chávena (chá) e meia de margarina
  • 2 chávenas (chá ) e meia de açúcar
  • 4 gemas
  • 4 claras
  • casca de uma laranja ralada
  • 2 chávenas (chá) e meia de sumo de laranja
  • 2 chávenas (chá) e meia de farinha
  • 2 chávenas (chá) e meia de farinha maizena
  • 2 colheres(chá) de fermento em pó

Preparação

  • Bate-se a margarina com o açúcar (eu medi pondo bocados pequenos de margarina, dentro da chávena e derreti-os um pouco no micro ondas), juntando em seguida as gemas, a casca ralada , o sumo e os restantes ingredientes.
  • Bate-se a massa até ficar lisa e macia.
  • As claras são batidas em castelo e adicionadas em ultimo lugar, suavemente.
  • Vai a forno médio em forma untada e polvilhada, cerca de 30 minutos. Convém verificar com truque do palito, o tempo pode variar levemente de forno para forno.
  • Opcional: Depois de frio, coloque 3 colheres de sopa de açúcar em pó numa taça e junte algumas gotas de sumo de laranja, só para dissolver o açúcar, verta esta pasta amolecida sobre o bolo e deixe secar.

Bom apetite!

Fonte: Novelodearte.blogspot.com

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