Bolo de laranja verdadeiramente fofo

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Este bolo de laranja fica verdadeiramente fofo e é uma delícia. Experimente e vai ver que vai gostar.

Ingredientes:

  • 7 ovos
  • 2 chávenas (250 ml) de açúcar branco
  • 1/2 chávena de óleo
  • sumo e raspa de 2 laranjas
  • 2 chávenas e meia de farinha com fermento
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:

  • Batem-se os ovos com o açúcar até derreter o açúcar e ficar uma massa fofa.
  • Junta-se o óleo, o sumo e raspa das laranjas e continua-se sempre a bater.
  • Por fim junta-se a farinha misturada com o fermento e bate-se mais um pouco até a massa ficar bem fofa.
  • Vai ao forno numa forma untada com manteiga e forrada com papel vegetal (eu usei uma forma grande sem buraco).

É um bolinho muito fofinho e saboroso, que podem aproveitar para decorá-lo com creme de chocolate ou natas se preferirem.

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