Bolo integral de maçã e banana! Com aveia e chia a substituir a farinha! Uma delícia saudável!

Quem disse que para comer de forma saudável tem que deixar de lado os bolos e outras “coisas” apetitosas?

Um dos maiores sofrimentos de quem está de dieta é enganar a vontade de comer doces e permanecer afastado do açúcar. Mas quem não abre mão de uma boa sobremesa ou gosta de algo adocicado para os lanches da tarde sempre pode aprender e apostar em versões que não comprometem o emagrecimento e ainda fazem bem para a saúde.

Agora vais ver como fazer um saboroso bolo integral sem açúcar, glúten, leite ou refinados, e com substituições inteligentes e com o poder de saciedade da dupla banana e canela.

Vê os ingredientes e o modo de preparação:

Ingredientes:

• 3 maçãs médias picadas com casca

• 2 bananas maduras

• 3 ovos

• 2 colheres de óleo de coco

• 2 colheres de sopa de chia

• 1 chávena de aveia

• Canela em pó a gosto

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Essência natural de baunilha (opcional)

Modo de preparação:

• Num liquidificador, bate a maçã, banana, ovos, óleo de coco e a chia até atingir uma textura homogénea.

• Depois, adiciona a essa mistura, mas sem bater, a aveia, canela, baunilha e o fermento.

• Mistura bem.

• Coze numa forma untada com óleo de coco e aveia por cerca de 40 minutos em temperatura baixa.

• A textura do bolo é mais cremosa, então ele não ficará dourado por cima.

Bom apetite!

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