Apenas precisa de três ingredientes para fazer um delicioso queijo fresco em casa.
Além de ficar uma delicia, é super fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 copo de iogurte natural integral
- 1 panela com a forma de 12 centímetros
- 1/2 limão
- 1 toalha de algodão limpa
- 1 litro de leite integral
Modo de preparação:
- Deixe o leite no fogo por 15 minutos, depois adicione o iogurte e o sumo de limão, misture lentamente por alguns segundos.
- Então, deixe a mistura descansar por 3 horas, no mínimo, e passado por esse tempo, coloque a toalha de pano dentro do escorredor.
- Em seguida, coloque o escorredor dentro de uma panela, depois derrame a mistura no pano, isso fará com que você consiga separar o queijo do soro.
- Por fim, a parte que ficou no pano deve ir para uma forma e ser guardada no frigorífico por 30 minutos.
- Em seguida, depois é só retirar, descobrir e acrescentar um pouco de sal, se desejar.
- Então, feito isso leve para o frigorífico outra vez para ficar por mais 8 horas.
- Finalizada essa etapa, já pode consumir o seu delicioso queijo caseiro.
Por fim, com esses ingredientes, já dá para fazer o queijo, mas se quiser maior, dobre ou triplique a receita.
Partilha com as tuas amigas:
PUB