Como fazer um simples e saboroso Caldo Verde

Um caldinho verde cai sempre bem, então quando fica tão saboroso como este, ainda melhor!

Ingredientes:

  • 5 batatas
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 400 g de couve cortada em juliana fina
  • Rodelas de Chouriço q.b.
  • Azeite e sal q.b.

Preparação:

  • Colocar ao lume uma panela com água temperada com sal e cozer nela umas 5 batatas, 3 dentes de alho e 2 cebolas.
  • Passar tudo com a varinha mágica.
  • Juntar 400 g de couve cortada em juliana fina e umas rodelas de chouriço.
  • Temperar com azeite e deixar a couve cozer.
  • Servir bem quentinho.
  • Pode acompanhar com umas fatias de broa de milho, fica uma combinação perfeita.
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