Aprenda a fazer uma deliciosa compota de morango com sementes de chia.
Ingredientes para 1 frasco grande:
- 3 chávena de morangos
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 4 colheres de sopa de xarope de acer (ou de mel)
- 1 colher de sobremesa de sumo de limão
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
Preparação:
- Lave os morangos e retire os pés.
- Corte em pedaços.
- Num tachinho coloque os morangos, a essência de baunilha, o sumo de limão e o xarope de acer, e esmague ligeiramente os morangos.
- Deixe aquecer em lume brando, deixando levantar fervura, e deixe ferver em lume baixo durante cerca de 5 minutos.
- Junte depois as sementes de chia e misture bem.
- Deixe ferver em lume brando por mais 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Retire do lume e guarde num frasco no frigorífico.
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