Aprenda a fazer uma deliciosa compota de morango com sementes de chia.
Ingredientes para 1 frasco grande:
3 chávena de morangos
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
4 colheres de sopa de xarope de acer (ou de mel)
1 colher de sobremesa de sumo de limão
3 colheres de sopa de sementes de chia
Preparação:
Lave os morangos e retire os pés.
Corte em pedaços.
Num tachinho coloque os morangos, a essência de baunilha, o sumo de limão e o xarope de acer, e esmague ligeiramente os morangos.
Deixe aquecer em lume brando, deixando levantar fervura, e deixe ferver em lume baixo durante cerca de 5 minutos.
Junte depois as sementes de chia e misture bem.
Deixe ferver em lume brando por mais 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire do lume e guarde num frasco no frigorífico.
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