Doce de leite com coco e amendoim

Alguma vez provaste doce de leite com coco e amendoim? Se não, pega nesta receita e corre para a tua cozinha, pois não sabes o que estás a perder!

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Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 chávenas (chá) de açúcar
  • 1 chávena (chá) de coco ralado fresco ou seco
  • ½ chávena (chá) de amendoim torrado e bem picado

Modo de preparação

Numa panela, mistura os ingredientes e leva ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela (cozinha até ficar uma massa pesada). Espalha sobre uma assadeira forrada com papel-alumínio untado. Ao amornar, corta e serve.

Rendimento: 16 unidades

Calorias por unidade: 256

Fonte:Gabriela Kimura

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