É este o segredo para uma marmelada caseira e deliciosa à moda antiga!

O segredo para uma marmelada caseira e deliciosa à moda antiga!

  • Lave os marmelos, retire-lhe a casca e os caroços e corte-os em pedaços.
  • Leve-os a cozer com um pouco de água, uma casca de limão e um pau de canela.
  • Depois de cozidos, retire a casca do limão e o pau de canela e escorra-os bem.
  • Reduza a puré no passe vite.
  • Pese a polpa e misture igual quantidade de açúcar.
  • Leve ao lume, mexendo sempre, deixando ferver até fazer ponto estrada.
  • Deite em tigelas.
  • Pincele o papel vegetal cortado pelo diâmetro das tigelas com aguardente e cubra com ele a marmelada.

Delicie-se!

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