Folha de Alumínio… Tão comum na tua cozinha… mas tão perigosa!

Já foi provado que o alumínio podia causar doenças como Alzheimer. Por isso, o seu uso deve ser limitado apesar de ter muitas utilidades na cozinha.

Todo mundo que gere a cozinha da sua casa costuma usar folhas de alumínio. De facto, ela tem diversas aplicações, sendo que a mais comum é tapar comida. Contudo, algumas pessoas a utilizam também para cozinhar batatas.

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Porém, caso ainda não saibas, o papel de alumínio não é muito favorável à tua saúde. O alumínio é, na verdade, um metal pesado. Ora, esse metal presente nas folhas passa, facilmente, para os alimentos, especialmente quando estes são levados a temperaturas altas.

Conhece melhor alguns dos problemas causados por ele:

1. Eleva os riscos de ter Alzheimer

2. Pode originar dificuldades neurológicas, como falha de memória e desequilíbrio;

3. Pode criar problemas respiratórios;

4. Causa fibrose pulmonar;

Não precisas de ser radical e deixar de usar folhas de alumínio, mas podes reduzir a sua utilização:

  • evita usá-lo para conservar frutas cítricas, tomates ou especiarias;

  • não o utilizes para por em cima de comidas que vão ao forno;

  • não recorras a ele para preparar os teus grelhados;

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