É muito fácil de fazer este pudim de ananás, e fica mesmo delicioso.
Experimente e vai ver que vai adorar!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de ananás grande + 1 lata de ananás das pequenas
- 4 ovos
- 1 gelatina ananás (0s 2 pacotes)
- 4 colheres (sopa) açúcar para o caramelo
Preparação:
- Fazer o caramelo com o açúcar para forrar a forma, não muito escuro.
- Por o caramelo dentro da forma e reservar.
- Bate-se as gemas com o leite condensado.
- Escorre-se a lata grande do ananás para um tacho e leva-se ao lume, junta-se as gelatinas mexendo bem até dissolver reservar.
- Triturar as rodelas do ananás da lata grande com a “varinha” a seguir junta-se a gelatina no puré do ananás, este preparado adiciona-se ás gemas com o leite condensado.
- Bate-se as claras em castelo e mistura-se ao preparado anterior envolvendo com cuidado.
- Com as rodelas do ananás da lata pequena forra-se o fundo da forma (já caramelizada) e os lados.
- Deita-se o preparado, e deve levar-se ao frio de um dia para o outro.
Fonte: Maria Manuela Casimiro pinterest.pt
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