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Só Para Mulheres

Pudim de Natal de Bolacha Maria

admin3

On 2 Dezembro, 2023, 20:44

É fácil de fazer este pudim de natal e todos o adoram! Fica macio e com um sabor mesmo bom.

Ingredientes:

Para o pudim:

750ml de leite
7 ovos L
18 bolachas Maria
150gr de açúcar
1,5 colher de chá de extrato de baunilha ou essência

Para o caramelo:

150gr de açúcar
50ml de água

Preparação:

Começamos fazendo o caramelo e para isso colocamos o açúcar e a água numa panela ou frigideira e deixamos em lume médio alto sem mexer até que fique com uma cor dourada escura.
Depois de pronto, retiramos do lume e imediatamente deitamos numa forma de pudim, distribuindo bem pelo fundo.
Reservamos para que o caramelo endureça um pouco e entretanto preparamos a mistura do pudim.
No copo do liquidificador colocamos todos os ingredientes do pudim e batemos muito bem em velocidade baixa, evitando a formação de excesso de espuma na mistura.
Depois de pronto, despeje a mistura na forma que preparamos anteriormente com o caramelo, tape e coloque num tabuleiro com dois dedos de água aproximadamente. (Recomendo colocar a água quente)
Levamos ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 1h aproximadamente. Ao fazer o teste do palito e ele sair limpo ou levemente húmido está cozido.
Depois de pronto deixamos arrefecer à temperatura ambiente sem tirar a tampa e quando estiver frio levamos ao frigorífico 5-6h ou de preferência durante a noite.

Tarte de Coco e Ananás cremosa e cheia de sabor »

« Bolo Rei - prepara-se em 5 minutos e fica muito bom e fofo

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