Pudim Mandarim com Bolacha Maria XXL

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É simples de fazer, e fica uma delícia incrível!

Mas atenção, com estas quantidades fica com um pudim enorme e delicioso!

Ingredientes

  • 6 Ovos
  • 10 colheres de sopa de Açúcar
  • 2 pacotes de Pudim Flan (usei Mandarim)
  • 1 l de Leite
  • Caramelo Líquido
  • 1 Pacote de Bolacha Maria

Preparação

  • Bater as gemas com o açúcar e o pó do pudim.
  • Ferver o leite e juntar a mistura, deixando cozinhar mais alguns minutos.
  • Deixar arrefecer ligeiramente.
  • Bater as claras em castelo e juntar-lhes a mistura anterior.
  • Untar uma forma com caramelo e deitar metade da mistura.
  • Cobrir com as bolachas (inteiras) e depois deitar a outra metade da mistura.
  • Vai ao frigorífico para solidificar.

Bom apetite!

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