Estas queijadas de laranja da Clara de Sousa ficam fantásticas e com uma textura perfeita, e são muito fáceis de fazer.
Ingredientes
- 2 ovos
- 300 grs de açúcar
- 130 grs de farinha
- 50 grs de manteiga ou margarina
- 0,5 litro de leite
- sumo e raspa de duas laranjas médias
- açúcar para polvilhar – opcional
Preparação
- Ligar o forno a 180º.
- Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater.
- Encher a 2/3 forminhas untadas – de silicone basta um borrifo de óleo – e levar ao forno durante 40 minutos.
- Fazer o teste do palito.
- Deixar arrefecer antes de desenformar.
- Servir simples ou polvilhadas com açúcar.
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