Quiche de atum cremosa! Uma verdadeira delícia e bem simples de fazer!

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Já provaste esta verdadeira delícia? Então experimenta fazê-la, e vais ver que vais ficar viciada nesta fantástica quiche de atum cremosa.

Ingredientes

Ingredientes da Massa

• 1 xícara de óleo

• 2 xícaras (chá) de leite morno

• 4 ovos

• 1 colher (sopa) de fermento

• 2 colheres (sopa) de queijo ralado

• 1 caixa de creme de leite

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) amido de milho (maisena)

• 1 cubo de caldo de peixe

• 1 colher (sobremesa) de sal

Ingredientes do Recheio

• 1/2 xícara (chá) de azeite

• 4 latas de atum

• 2 xícaras de chá de molho de tomate

• 2 xícaras de palmito bem picadinho

• 1 cebola grande ralada

• 3 tomates picados

• 1 caixa de creme de leite

• 2 latas de milho verde

• 1 copo de requeijão cremoso

• 100 g de azeitonas verde picadas

• coentros picadinhos

• 200 g de cubos de mussarela

Preparação

Modo de preparação do recheio:

• Coloque o azeite para aquecer numa panela, e em seguida coloque a cebola e deixe dourar.

• Coloque o atum e tente esfarela-lo com a colher.

• Coloque os demais ingredientes menos a mussarela em cubos, e mexa sempre até engrossar.

• Deixe o molho arrefecer e coloque os cubos de mussarela e recheie a torta.

Modo de preparo da massa:

• Bata todos os ingredientes da massa até que se forme uma mistura bem homogénea.

• Unte uma forma com manteiga de trigo, coloque a metade da massa, o recheio, e o restante da massa por cima.

• Leve para assar no forno bem quente até dourar.

Bom apetite!

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