Receita das bolachas de manteiga de amendoim

Quer aprender a fazer bolachas de manteiga de amendoim em casa?

São muito fáceis de fazer esta deliciosas bolachas de manteiga de amendoim. Veja os passos a seguir, depois da imagens e delicie-se com estes biscoitos.

bolachas de manteiga de amendoim

Ingredientes:

  • 1 xícara de manteiga de amendoim
  • 1/2 xícara de manteiga amolecida
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 1/2 xícara de farinha sem fermento
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1/4 de colher de chá de sal

Preparação:

  1. De seguida, junte  numa batedeira a manteiga de amendoim, a manteiga e açúcar até formar uma mistura homogénea e cremosa, adicionando depois o ovo e a baunilha, até ficar tudo muito bem combinado.
  2. Numa tigela aparte, misture a farinha, o fermento e sal, adicionando-os de seguida ao preparado anterior, sem parar de mexer.
  3. Quando esta estiver pronta, forme bolinhas com a massa e coloque-as num tabuleiro, com uma folha de papel vegetal.
  4. Com as bolinhas já formadas, faça pressão com um garfo sobre as bolachas, na horizontal e vertical, de forma a achatá-las ligeiramente.
  5. Por fim, leve as bolachas ao forno por cerca de 15-20 minutos a 180º, até começarem a aparecer rachaduras na parte de cima.
  6. Depois de as tirar do forno, convém deixá-las arrefecer no tabuleiro por alguns minutos.
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