Receita de bolo salgado, ideal para quem é pouco fã de doces.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 chávena de farinha de amêndoa, de coco ou aveia (cerca de 250 mL)
- 1/2 chávena de farinha de linhaça
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- Sal
- Queijo parmesão
- 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento
- Sementes de sésamo para polvilhar
Preparação:
- Misturar todos os ingredientes no robot, na batedeira ou manualmente.
- Levar ao micro-ondas por 5 minutos.
- Antes de levar ao forno, polvilhar com queijo parmesão e sementes de sésamo. (Este bolo também se pode fazer no forno de convecção a 180ºC).
- No final da cozedura liguei o gril para tostar e ficar com aquela cor dourada.
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