Receita de creme Brulée

Receita rápida e fácil do delicioso creme Brulée.

Ingredientes:

  • 600ml de leite
  • 600ml de creme de leite fresco
  • 200g de açúcar
  • 4 ovos
  • 6 gemas
  • Raspas de 1 limão

Preparação:

  1. Leve todos os ingredientes ao lume brando e divida em pequenos pratos refratários.
  2. Leve ao forno em banho-maria até que o creme fique firme.
  3.  Leve ao frigorífico e, antes de servir espalhe açúcar comum e queime com ferro para caramelar.
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