Receita do saboroso bolo mágico de chocolate

A receita do saboroso bolo mágico de chocolate.

O bolo mágico de chocolate é uma verdadeira delicia, não dá para ver nas fotos mas o bolo tem três camadas, a primeira é bolo, a segunda é pudim e no fim tem uma camada mais fina, um bocado mais escura e consistente.

Ingredientes necessários para fazer o bolo mágico de chocolate:

  • 500ml de leite morno
  • 150g de açúcar
  • 130g de manteiga derretida ou liquida
  • 70g de farinha
  • 60g de chocolate em pó
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 1 colher de chá de vinagre
  • 1 pitada de sal

Modo de preparação do bolo mágico de chocolate:

  1. Unte uma forma rectangular com manteiga e polvilhe com farinha, não convém que seja uma forma de fundo amovível porque a mistura vai ficar liquida.
  2. Bata as gemas com o açúcar e a colher de sopa de água até ficar um creme fofo e esbranquiçado, depois adicione a manteiga, o aroma de baunilha, o sal e continue a bater até que fique tudo totalmente incorporada.
  3. Peneire a farinha com o chocolate, junte aos poucos, à mistura e mexa bem, adicione o leite morno aos poucos e bata muito bem.
  4. Bata as claras com o vinagre até que fiquem em castelo, com uma vara de arames, envolva aos poucos com a mistura anterior.
  5. Verta para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 160º por mais ou menos 45 minutos.
E por ultimo deixe arrefecer, polvilhe com chocolate em pó, corte aos quadrados e faça magia.
Agora é só deliciar-se com este delicioso bolo magico de chocolate.
Bom Apetite!
Fonte e imagens: As Receitas do Selminho

 

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