Fica deliciosa esta receita, e é muito fácil e rápida de preparar. Cá em casa todos adoramos esta delícia.
Ingredientes da receita:
- 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 2 cenouras raladas
- 1 lata de ervilhas e milho
- Azeitonas a gosto
- Fiambre a gosto
- Mozarella a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 100 gr de batata palha
- Passas a gosto (opcional)
- 5 colheres de sopa de maionese
- 180 gr queijo creme (tipo philadelphia)
- Pimenta preta a gosto
- Orégãos e sal a gosto
Preparação da receita:
- Numa frigideira grande começamos for refogar meia cebola picada num fio de azeite.
- De seguida adicione o alho e depois o frango.
- Tempere com pimenta e sal a gosto e misture bem durante 3 minutos.
- Desligue o lume e deixe arrefecer um pouco.
- Numa tigela adicione o frango, as cenouras, as ervilhas e milho, azeitonas sem caroço e as passas.
- Misturar bem.
- Agora adicione a maionese e o queijo creme e volte a mexer bem.
- Adicione o fiambre e a mozarella e misture.
- Transfira para uma travessa e cubra com a batata palha.
- Está pronto e delicioso.
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