Simplesmente delicioso e sem palavras para descrever esta receita!

Encontrámos um verdadeiro tesouro para partilhar convosco!!

Simplesmente das coisas mais deliciosas que alguma vez irão comer!! Estamos a falar de Camarões com leite de côco!!

INGREDIENTES:

• 300g de camarões grandes, descascados e limpos
• Sumo de 1 limão
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal e Pimenta do reino a gosto
• 1 malagueta vermelha
• 3 dentes de alho triturados
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de cebolinho picado
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 1/4 colher (chá) de cominho em pó
• 1 colher (chá) de paprica
• 1 leite de coco (200ml)

MODO DE PREPARAÇÃO:

1- Tempera os camarões com limão, sal, pimenta e alho. Deixa a marinar por aproximadamente 1 hora.

2- Numa panela derrete a manteiga e refoga a cebola até que fique transparente, adiciona a malagueta (picada e sem sementes). Acrescenta os camarões e doura rapidamente dos dois lados.

3- Adiciona o leite de côco, a paprica, os cominhos e tempera com sal e pimenta. Deixa o molho apurar alguns minutos.

4- Finaliza acrescentando cebolinho, a salsa e o coentro. Serve a seguir.

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