Tarte de grão de bico cremosa e muito deliciosa

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É muito fácil de fazer esta tarte de grão de bico e fica maravilhosa! Cremosa e muito saborosa!

Ingredientes:

  • 1 base massa folhada (uso de compra)
  • 250g de açúcar
  • 25g de farinha
  • 125g de grão-de-bico cozido
  • 20g de margarina derretida e arrefecida
  • 2 ovos + 2 gemas
  • Raspa de limão q.b.
  • Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

  • Deitar o grão-de-bico num copo e triturá-lo com a varinha mágica, de forma a obter um puré.
  • Misturar o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos e as gemas, a margarina, a raspa de limão e canela a gosto. Mexer bem até obter uma massa homogénea.
  • Esticar a massa folhada em cima de uma tarteira (com o papel para não ter que untar) e picar o fundo com um garfo.
  • Deitar o recheio por cima da massa e polvilhar com bastante açúcar em pó (é o que cria a superfície estaladiça).
  • Levar a forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos.

Fonte original com todos os direitos reservados: https://alquimiadaolivia.pt

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