Tarte de Queijo e Fiambre – Fica muito boa e faz-se muito rápido

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Esta tarte fica uma delícia e é muito fácil de fazer!

Ingredientes

Massa

  • 250 g de farinha
  • 150 g de margarina ou manteiga
  • 1 ovo

Recheio:

  • 200 g de queijo
  • 200 g de fiambre
  • 400 ml de natas
  • 4 ovos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Preparação

  • Amasse muito bem todos os ingredientes e com a ajuda das mãos estenda a massa numa tarteira untada com manteiga.
  • Cobre-se a massa com fatias de queijo e, por cima destas, colocam-se as fatias de fiambre.
  • Separadamente batem-se as natas com os ovos, tempera-se com sal e pimenta e coloca-se por cima do queijo e do fiambre.
  • Vai ao forno a cozer em temperatura moderada até ficar douradinha.

Notas:

  • Nesta tarte em vez da receita da massa mencionada utilizei massa folhada de compra.
  • Relativamente ao queijo normalmente utilizo fatias de queijo flamengo, quando quero obter um sabor mais intenso utilizo queijo tipo ilha.

Fonte: deliciasecompanhia.blogspot.pt

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