Esta tarte de maçã faz-se muito rápido, e fica muito saborosa. A textura fica perfeita, e a massa também, fininha e deliciosa.
Para a massa:
- 1 ovo
- 150gr de açúcar
- 250gr de farinha
- 100gr de manteiga derretida e arrefecida
- Essência de baunilha a gosto
Para o recheio:
- Maçãs (usei golden) q.b
- 2 pau de canela
- 1 pitada de canela em pó
Preparação:
- Descasque as maçãs parta-as aos bocados e coza-a com os paus de canela e a canela em pó (eu cozo-as no micro-ondas num tupperware próprio para micro-ondas)
- Esmague-as com um pisa-batatas e reserve.
- Amasse todos os ingredientes da massa até formar uma massa homogénea.
- Forre uma forma de tarte com a massa e coloque o recheio por cima.
- Descasque mais maçãs, corte-as ás fatias e disponha por cima do creme.
- Leve ao forno a 180ºC até ficar douradinha.
- Pincele com geleia para dar brilho.
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