O QUE É UM OVERNIGHT?
Overnight oats significa que os flocos de aveia são mergulhados num líquido, geralmente leite, e ficam durante toda a noite no frigorífico. A ideia é fazer com que as propriedades dos ingredientes se soltem durante a noite (como no caso da aveia, das sementes de chia, entre outras) e juntar a esse preparado fruta, iogurte, sementes e frutos secos, que se dispõem em camadas.
Quem experimenta fica fã e não há desculpa para não tomar o pequeno-almoço em casa. Também pode optar por fazer o overnight oat num frasco com tampa hermética e levá-la na marmita. Muitos dos overnight levam pudim de chia (mistura de iogurte com sementes de chia).
RECEITA DE OVERNIGHT DE FRAMBOESA E GROSELHA
- Ingredientes
- 3 colheres de sopa de flocos de aveia
- 1 mão cheia de framboesas
- 1 e ½ iogurte grego ligeiro
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 3 colheres de sopa de granola
- Groselhas a gosto
Modo de Preparação
- Comece por misturar ½ iogurte com as framboesas e a aveia e triture.
- Encha um terço dos copos com o batido acabado de fazer.
- Faça camadas começando por colocar duas colheres de granola em cada copo e a seguir divida o iogurte pelos dois overnights.
- Termine com mais um pouco de batido de framboesas.
- No topo coloque algumas groselhas.
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