Bacalhau à Espanhola – uma verdadeira delícia fácil de fazer

Esta receita de bacalhau à espanhola é uma verdadeira delícia, e é muito mais fácil de fazer do que parece.

Ingredientes da receita:

• 400 gr Bacalhau em posta limpo
• 1 tomate grande maduro cortado em lâminas
• 2 batatas pré cozidas em lâminas
• 1 folha louro picada
• 100 ml. Azeite extra virgem
• 100 ml vinho branco
• 30 gr Alho cortado em lâminas
• Sal a gosto

Preparação da receita:

• Numa panela em lume médio, refogue o azeite, alho, louro e cebola durante 3 minutos.
• Em seguida coloque o bacalhau e deixe durante 2 minutos.
• Vire.
• Coloque o vinho e deixe durante mais 2 minutos.
• Em seguida adicione o tomate, a batata e sal e leve ao forno durante 25 minutos.