Esta receita de biscoitos de limão está a fazer um grande sucesso, pois é simples e rápida de fazer, e com ela vai obter uns deliciosos biscoitos que irão agradar a toda a família certamente.
Ingredientes:
- 80 g de margarina (usei Becel de cozinha) pode ser manteiga se preferir
- 100 g de açúcar
- raspa de 1 limão
- 1 ovo
- 200 g de farinha
- 1 colher de café de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 gema para pincelar ou canela em pó para polvilhar.
Modo de preparação:
- Amassar a manteiga com o açúcar e a raspa de limão e depois o ovo.
- Adicionar a farinha com o fermento, no fim juntar o leite.
- Molde pequenas bolas com a massa e ponha num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha ou simplesmente forrado com papel vegetal.
- Pincele os biscoitos com gema de ovo e ou polvilhe com canela.
- Se quiser fazer biscoitos diferentes divida a massa e numa parte misture canela, assim faz biscoitos de limão e canela.
Bom apetite!
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