Bolo de 1 ovo – Quem diria que fica tão fofinho e saboroso

Afinal e possível fazer bolos com poucos ovos.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 250g de farinha
• 250g de açúcar
• 1 chávena de chá de leite
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de chá de aroma de baunilha
• manteiga para untar
• farinha para polvilhar

Preparação

• Bater muito bem o ovo e juntar depois o açúcar. Mexer bem. Adicionar o leite em fio, mexendo sempre para ficar homogéneo.
• Juntar a manteiga derretida e continuar a mexer.
• Podem agora juntar a farinha aos poucos, junto com o fermento.
• Para finalizar, juntar o aroma de baunilha. Bater o bolo durante 10 minutos.
• Levar a forno previamente aquecido em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Fazer o teste do palito antes de tirar.

Bom apetite!

Fonte: docesdamoranguita.blogspot.pt