Bolo de amêndoa e noz

Bolo de amêndoa e noz, um delicioso bolo para acompanhar com um café ou chá…

Ingredientes:

• 200 g de açúcar
• 200 g de farinha
• 130 g de miolo de amêndoa moído
• 50 g de miolo de noz em pedacinhos
• 5 Ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Preparação:

1. Comece por ligar o forno a 180 graus. Bata muito bem os ovos com o açúcar.
2. Acrescente depois a farinha e a amêndoa moída e envolva.
3. De seguida, adicione o miolo de noz e o fermento e envolva mais uma vez.
4. Unte uma forma a gosto com manteiga e polvilhe-a com farinha.
5. Deite a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
6. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva.