Bolo de limão muito fofo (faz-se em 5 minutos)

Este bolo de limão fica muito fofinho e prepara-se em apenas 5 minutos, com mais 35 minutos no forno.

Faça na misturadora, rápido e prático.

Ingredientes:

• 2 limões inteiros
• 200g de açúcar
• 50ml de óleo
• 5 ovos
• 200g de farinha c/fermento
• 50 ml leite(ou água)

Preparação:

• Tirar a casca e o branco dos limões e colocar aos bocados no copo da misturadora, juntar o açúcar e misturar 1 minuto.
• Colocar o óleo e rodar 1 minuto, juntar os ovos inteiros e rodar 3 minutos.
• Juntar a farinha e alternar com o leite e rodar até unir bem todos os ingredientes.
• Pré-aquecer o forno a 180 graus e deixar cozer 35 minutos.

Fonte original com todos os direitos reservados: Fátima Barros