Aprenda a fazer estas deliciosas broas de frutas com batata doce e abóbora.
Ingredientes:
- 500 g de farinha
- 2 ovos
- 500 g de abóbora cozida, escorrida e reduzida a puré
- 400 g de batata doce cozida, escorrida e reduzida a puré
- 300 g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 250 g de fruta cristalizada em cubinhos
- 100 g de amêndoa palitada
- 100 g de nozes picadas grosseiramente
- 100 g de sultanas
- 100g de figos secos picados
Preparação:
- Amasse todos os ingredientes e tenda as broas numa tigela almoçadeira com um pouco de farinha. ( A massa fica mole e peganhenta, só com a ajuda da tigela se torna fácil estender as broas).
- Coloque as broas num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado ( use o óleo em spray da espiga próprio para untar), leve ao forno a cozer ( 190º) até ficarem douradinhas.
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