Coscorões com laranja. Não vai resistir…

Apresentamos mais uma receita de doces de Natal. Desta vez ensinamos a fazer uns deliciosos coscorões com laranja.

Ingredientes

• 1 Laranja
• 1 Ovo
• 1/2 laranja (só sumo)
• 500 g Farinha com Fermento
• 50 g Banha derretida
• 50 g Margarina derretida
• 3 c. sopa Aguardente
• 3 c. sopa Vinho do Porto
• 1 pitada Sal Fino
• Açúcar q.b. (para polvilhar)
• Canela q.b. (para polvilhar)
• Água Morna q.b.
• Óleo para Fritar q.b.

Preparação:

1. Coloque num alguidar os 500 gramas de farinha com fermento.
2. Adicione as raspas e o sumo de meia laranja.
3. Depois, junte o álcool, 2 colheres de sopa de Vinho do Porto.
4. Acrescente ainda 2 colheres de sopa de aguardente.
5. Adicione 50 gramas de banha e 1 ovo.
6. Junte, também, 50 gramas de margarina já derretida.
7. Com as mãos, vá amassando a massa, enquanto junta água temperada com sal.
8. Transfira a massa para a bancada, previamente higienizada e polvilhada com farinha.
9. Polvilhe com farinha a massa e amasse mais um pouco.
10. Coloque a massa novamente no alguidar.
11. Tape a massa com um pano para levedar por 1 hora.
12. Depois desse tempo, recupere a massa.
13. Estenda a massa com um rolo.
14. Corte a massa em tiras finas.
15. Aqueça óleo numa frigideira e coloque as tiras finas.
16. Vá fritando as tiras e, no final, passe os coscorões por açúcar e canela.