Doce de Figo à moda antiga (receita fácil e cheia de sabor)
admin3
Fica deliciosa esta receita antiga de doce de figo pingo de mel. Perfeita e muito saborosa.
Ingredientes:
700 g de figos maduros pingo de mel
300 g de açúcar
Casca de meio limão
1 pau de canela
Preparação:
Lave os figos e corte-os em quartos;
Coloque-os numa panela, adicione o açúcar, o pau de canela e a casca do limão;
Depois de levantar fervura, baixe o lume e deixe cozinhar lentamente mexendo de vez em quando para não pegar;
Desligue quando estiver em ponto estrada (quando depois de colocar um pouco de doce num prato e lhe passar a colher, se formar uma estrada);
Retire o pau de canela e as cascas do limão, coloque em frascos esterilizados, feche os frascos e vire-os com a tampa para baixo (isto ajuda a criar um vácuo natural e ajuda a conservar o doce mais tempo).
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