O gengibre é conhecido por fazer muito bem à saúde, por isso apresentamos uma bebida à base de gengibre muito boa. Neste artigo pode aprender a fazer Ginger Ale caseiro, é muito fácil. O Ginger Ale caseiro combate as dores nas costas e estimula o metabolismo, aqui fica a receita:

Ingredientes:

• 1 chávena de gengibre com a casca cortado em rodelas finas;
• 3 pedaços grandes de casca de limão;
• 1 ou 2 grãos de pimenta-preta;
• 1 ou 2 grãos de pimenta-da-jamaica (opcional);
• 2 chávena de água;
• Açúcar mascavo a gosto;
• Água mineral com gás para completar a bebida.

Preparação:

1. Cozinhe o gengibre em duas xícaras de água e deixe ferver por meia hora.
2. Coe.
3. Volte o líquido à panela e acrescente todos os outros ingredientes com exceção da água com gás.
4. Ferva por cinco minutos. Tire do fogo e deixe descansar por duas horas.
5. Coe.
6. Este xarope é a base do ginger ale e você pode guardá-lo por um longo período no frigorífico. Encha um terço de um copo com este xarope e complete com a água com gás. Está pronto o ginger ale.

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