Pão de água caseiro simples e muito fácil de preparar

É muito fácil de fazer este pão de água e fica com o miolo mesmo fofinho e saboroso. Experimente e de certeza que vai voltar a fazer.

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo tipo 65
• 200g de água fria
• 10g de fermento padeiro
• 5g de sal fino
• 10g de açúcar

Preparação:

• Dissolve-se o fermento na água, junta-se o açúcar e mistura-se bem.
• Mistura-se bem a farinha com o sal.
• Envolve-se bem na mistura anterior com ajuda de varas de arame.
• Cobrir com película aderente ou pano.
• Deixar levedar 1 hora e tender o pão com ajuda de farinha.
• Deixa-se descansar um pouco e coze-se no forno pré aquecido a 200º.
• O tempo deve ser adaptado à quantidade e tamanho do pão.