Pudim de laranja e Vinho do Porto

Receita rápida de fácil do pudim de laranja e vinho do Porto.

Ingredientes:

• 10 ovos
• 400g de açúcar
• 2 colheres de sopa de maizena
• Sumo de 2 laranjas
• 250 ml de leite
• 80ml de vinho do Porto
• Caramelo líquido

Preparação:

1. Numa tigela, misturar o açúcar com a farinha maizena.
2. Juntar os ovos e bater.
3. Adicionar o leite, o sumo de laranja e o Vinho do Porto, continuando a bater.
4. Untar uma forma com caramelo líquido.
5. Verter a massa do pudim para dentro da forma.
6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC em banho-maria, durante aproximadamente 1 hora e 15 minutos.
7. Deixar o pudim arrefecer dentro da forma.
8. Depois de arrefecido, desenformar e decorar com laranja.