Esta receita do pudim de pão da tia Maria é sem dúvida o melhor do mundo! Fica sempre bem, tem um saborzinho incrível, e fica com uma textura que até se desfaz na boca.
Ingredientes:
- 7,5 dl de leite
- 2 carcaças e meia
- 5 ovos
- raspa de limão q.b
- 300 gr de açúcar
- Caramelo liquido q.b
Preparação:
- Amoleça o pão no leite quente, bata com a varinha e deixe arrefecer.
- Noutro recipiente bata os ovos com o açúcar, junte o leite com o pão, as raspas do limão e bata bem.
- Coloque o preparado em forma untada com caramelo liquido, e leve a cozer em banho-maria durante mais ou menos 40 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer.
- Coloque no frigorífico até ficar fresco, desenforme e sirva bem fresquinho.
Bom apetite!
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