Diferente do habitual estas rabanadas de maçã, mas ficam tão boas e tão especiais. Tem mesmo de experimentar.
Ingredientes:
- 800 ml de leite
- 1 casca de limão
- 2 paus de canela
- 8 fatias grossas pão para rabanadas
- 3 ovos
- Óleo q.b. para fritar
- 2 c. sopa açúcar (para polvilhar)
- q.b. de canela em pó (para polvilhar)
Preparação:
- Aqueça ligeiramente o leite, levando-o ao lume com a casca de limão e os paus de canela, sem deixar ferver. Retire do lume e reserve.
- Demolhe as fatias de pão no leite morno e depois cubra com as fatias de maçã, previamente laminadas. Passe depois pelo ovo previamente batido e leve a fritar em óleo quente abundante, dos dois lados, até ficarem douradas.
- Escorra sobre papel absorvente e deixe arrefecer um pouco.
- Misture o açúcar com a canela para polvilhar a gosto.
- Passe as fatias uma a uma na mistura e sirva.
Fonte original com todos os direitos reservados: https://receitasimplesecomocoracao.blogspot.com
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