Torta de iogurte húmida e muito deliciosa

Esta receita de torta de iogurte é das nossas preferidas, pois fica uma torta com um sabor espetacular e com uma textura incrível.

Ingredientes:

• 2 iogurtes (usei naturais)
• 8 ovos
• 250 gr de açúcar
• 30 gr de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de farinha bem cheia
• Açúcar para polvilhar
• Margarina para untar
• Papel vegetal

Modo de preparo:

• Aqueça o forno a 180º.
• Unte um tabuleiro com margarina, forre-o com papel vegetal e volte a untar.
• Verta para uma tigela a farinha, junte o açúcar e mexa, adicione os iogurtes e bata.
• Junte, aos poucos, os ovos e a margarina e envolva muito bem.
• Verta para o tabuleiro e leve ao forno durante 15 minutos. Verifique a cozedura.
• Retire e volte sobre um pano (limpo) polvilhado de açúcar. Enrole a torta com cuidado e deixe arrefecer.
• Coloque numa travessa e sirva decorada a gosto.

Nota: os iogurtes podem ser de aroma a gosto ou gregos.

Fonte: Temperos da Iza (http://temperosdaiza.blogspot.com)