Aprenda aqui a fazer um saboroso atum à brás.
Ingredientes:
- 3 latas de atum ao natural
- 1 cebola pequena
- 250g de batata palha (eu prefiro fazer em casa)
- 3 ovos
- Azeite q.b.
- Alho em pó q.b.
- Salsa q.b.
- Azeitonas q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
- Escorra o atum e reserve.
- Pique uma cebola e leve ao lume com um fio de azeite e deixe que esta fique mole e translúcida.
- De seguida adicione o atum envolva e deixe apanhar gosto.
- Num recipiente à parte mexa os ovos com salsa picada, sal, pimenta e alho em pó.
- Acrescente a batata palha.
- Verta os ovos à mistura de atum e batata, e misture muito bem.
- Retifique o tempero, adicione as azeitonas e deixe cozinhar um pouco os ovos.
- Sirva acompanhado de uma salada.
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