Este pudim de café fica perfeito! Lisinho, macio e muito saboroso.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 6 ovos
- 3 dl de leite meio-gordo morno
- 2 c. (de sopa) de café solúvel
- ½ limão (raspa)
- caramelo líquido q.b.
Preparação:
- Barre uma forma com caramelo e reserve.
- Ligue o forno a 180º C.
- Misture o café com o leite morno e reserve.
- À parte, junte os ovos com o leite condensado e a raspa de limão;
- Envolva com o preparado de café.
- Verta para a forma e leve a meio do forno, em banho-maria, durante 45 minutos.
- Retire o pudim do forno, deixe arrefecer e desenforme.
- Decore com amêndoa palitada e sirva fresco.
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