Achas impossível fritar sem sujar o fogão? Então aprende este truque e nunca mais terás que o limpar!

Passamos a infância a observar a nossa mãe a fazer o almoço, e mal sabíamos a luta diária que ela enfrentava.

Descobrimos que fritar um simples bife, além de ser uma batalha dolorosa contra o óleo quente, faz uma sujidade tão grande no fogão que, quando eu tiver filhos, vou torcer para que sejam vegetarianos e eu não precise passar por esta situação de sofrimento extremo.

PASSO A PASSO

INGREDIENTES:

• 2 Bifes (pode ser ovo, peixe ou outros alimentos que possam ser fritos)
• Óleo para fritar
• 1 colher de sopa de Farinha de Trigo

COMO FAZER:

COLOCA O ÓLEO NA FRIGIDEIRA E ACENDE O FOGO.

EM SEGUIDA COLOCA A COLHER DE FARINHA DE TRIGO. NÃO PRECISA SER MUITO CHEIA.

MISTURA A FARINHA  COM O ÓLEO.

DEVIDO À ALTA TEMPERATURA, A MISTURA VAI GANHAR UMA COR DOURADA. ESSE É O PONTO CERTO.

AGORA, PODES COLOCAR O BIFE A FRITAR. SE FORES COLOCAR UMA MAIOR QUANTIDADE DE BIFES É SÓ REPORES A FARINHA DE TRIGO, DA MESMA MANEIRA QUE TERÁS QUE REPOR O ÓLEO.

VAIS NOTAR AGORA QUE, MAGICAMENTE, OS TEUS BRAÇOS NÃO ESTÃO A SER ATINGIDOS POR GOTINHAS DE ÓLEO QUENTE, E TAMBÉM QUE O TEU FOGÃO CONTINUA LIMPINHO, SEM UMA GOTA DE ÓLEO.

VEJAM EM DETALHE, TUDO LIMPINHO:

PODES FICAR TRANQUILA QUE REALMENTE NÃO SALTA NADA DE ÓLEO E O BIFE FICA UM POUCO MAIS CROCANTE E BEM MAIS DOURADO, COM A APARÊNCIA DO BIFE DO RESTAURANTE.