Estes biscoitos de azeite caseiros ficam deliciosos e são maravilhosos para acompanhar um cházinho.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 250 gr de açúcar
- 250 ml de azeite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspa de 1 limão
- 600 gr de farinha de trigo
- Ovo para pincelar
- Papel vegetal
Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180ªC.
- Coloque uma folha de papel vegetal no tabuleiro onde vai colocar os bolinhos a cozer. Reserve.
- Misture os ovos com o açúcar e bata até formar um creme esbranquiçado.
- Junte os restantes ingredientes, amasse e, com as mãos forme pequenas bolinhas.
- Coloque as bolinhas de massa no tabuleiro, pincele-os com o ovo previamente batido.
- Leve ao forno a cozer por cerca de 15 a 20 minutos (Estes estiveram 15 minutos).
- Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma grelha metálica.
Fonte: temperosdaiza.blogspot
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