4 receitas para pequenas refeições saborosas feitas numa caneca e no micro-ondas

Não está com muita fome, mas ainda assim quer saborear uma comida caseira? Sem problema! Aqui estão quatro óptimas receitas para se fazer na caneca, usando o micro-ondas!

Receita 1: Rigatoni na caneca

Vai precisar de:

  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • 20 g de mozarela ralada
  • 1 colher de sopa de manjericão
  • 40 g de rigatoni cozido
  • queijo parmesão para colocar por cima

Como fazer:

  1. Coloque 1 colher de sopa de molho de tomate em uma caneca e polvilhe metade da mozarela por cima. Em seguida, adicione o manjericão, a outra metade da mozarela e mais uma colher de sopa de molho de tomate.
  2. Coloque o rigatoni em pé na caneca.
  3. Coloque o resto do molho de tomate por cima da massa e polvilhe com parmesão.
  4. Leve ao micro-ondas por 20 min a 180ºC. Para servir, vire a caneca de cabeça para baixo em um prato para revelar a massa.

Receita 2: Pizza na caneca

Vai precisar de:

  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 1 pitada de fermento
  • 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 10 g de mozarela ralada
  • algumas fatias de salame (ou calabresa)
  • orégãos

Como fazer:

  1. Para a massa, coloque a farinha, fermento, bicarbonato, sal, leite e azeite em uma caneca. Misture tudo, criando uma massa cremosa.
  2. Directamente por cima disso, adicione o molho de tomate, seguido da mozarela, salame e um pouco de orégãos.
  3. Leve a pizza no micro-ondas a 650 watts por 2 minutos.

Receita 3: Omelete na caneca

Vai precisar de: 

  • 1 tomate
  • um pouco de óleo
  • 2 ovos
  • sal e pimenta do reino
  • 2 fatias de presunto cortada em cubinhos
  • folha de espinafre fresca picada
  • 1 colher de sopa de leite
  • parmesão ralado
  • cheddar ralado

Como fazer: 

  1. Pique o tomate.
  2. Pincele o interior da caneca com um pouco de óleo e quebre o ovo dentro. Bata tudo com uma pitada de sal e uma de pimenta.
  3. Adicione o tomate, presunto, espinafre, leite e parmesão aos ovos e misture os ingredientes com um garfo.
  4. Em seguida, coloque a caneca no micro-ondas por 2 minutos a 650 watts. Finalmente, jogue um pouco de cheddar por cima da omelete.

Receita 4: Torta de frango na caneca

Vai precisar de:

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • ¼ de pimentões vermelho, amarelo e verde, picados
  • ½ cebola, picada
  • 1 dente de alho, picado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de tempero de fajita (pode comprar pronto ou fazer o seu com chili em pó, páprica, cominho em pó, cebola em pó, alho em pó, amido de milho e pimenta-caiena em pó)
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 200 ml de caldo de legumes
  • 150 g de peito de frango desfiado
  • 1 colher de sopa de cream cheese
  • massa folhada
  • gema

Como fazer: 

  1. Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira, antes de colocar os pimentões, cebola e alho. Adicione o tempero de fajita, depois a farinha e o caldo de legumes. Misture tudo até ferver.
  2. Adicione o peito de frango e o cream cheese.
  3. Usando uma colher, coloque a mistura na caneca e cubra com uma massa folhada circular. Pincele a massa com a gema. Leve ao micro-ondas por 25 minutos a 190ºC.

Em duas destas receitas, o micro-ondas não serve apenas para aquecer a refeição, ele é usada para realmente cozinhá-la. Talvez o forno e o fogão não sejam tão necessários no futuro. Para quem mora sozinho, este tipo de culinária funciona bem.

Veja no video abaixo todos os passos:

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